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乳制品過濾解決方案

更新時間:2025-02-10瀏覽:866次

  2008年中國乳業經歷了三聚氰胺事件的浩劫,行業痛定思痛,中國乳業迎來大力改革。如今展現在世人面前的是一個具有世界先進水平的現代食品制造業,我國原料乳、生鮮乳質量及乳業加工企業技術裝備均已達到世界先進水平。
 
  牛奶是微生物活動的天堂。先進的過濾設備和技術對乳品行業的設備升級、穩定產品質量和品種更新換代扮演了不可或缺的角色。
 
生產中的主要過濾點及濾芯應用
 
  1、原料牛奶、乳清、脫脂奶的粗過濾
 
  目的:去除大顆粒等雜質,保護下游工藝。
 
  推薦產品:濾袋,取代濾袋的濾芯,不銹鋼籃式過濾器,不銹鋼粉末燒結或不銹鋼編織網過濾器,絕對精度40,70,100μm等。
 
  2、工藝用水的過濾
 
  粗過濾,出水口\活性炭下游\離子交換樹脂下游。
 
  濾芯:PP熔噴濾芯,PP大流量濾芯等,2-3µm公稱精度,10µm左右絕對精度。
 
  捕集/澄清過濾,保護終過濾濾芯。
 
  濾芯:PP折疊,0.2µm公稱精度,1µm左右絕對精度。
 
  (Point of Use,POU)除菌級膜過濾器,降低或除去水中的細菌。
 
  推薦N66/親水PVDF/PES 0.65/0.45/0.22μm等。
 
  3、氣體過濾
 
  工藝氣體和通風除菌過濾。
 
  除顆粒預過濾,采用PP折疊濾芯,5-10μm公稱精度,0.5-1μm絕對精度。
 
  除菌濾芯,選擇疏水性PTFE膜0.22μm濾芯。
 
  壓縮空氣的除油除水,推薦氣/液聚結器濾芯,過濾方式由內到外。
 
  產品高均勻度吹氣:推薦不銹鋼粉末燒結濾芯。
 
  4、乳制品
 
  控制乳制品加工過程中的噬菌體。
 
  推薦產品:雙層疏水性PTFE 0.22μm膜濾芯。
 
  乳制品中添加功能性成分,如低聚糖,膳食纖維,礦物質等的過濾。
 
  推薦濾膜濾芯:親水PVDF/PES 0.65/0.45/0.22μm等。
 
  5、CIP用堿液的回收
 
  推薦產品,切向流陶瓷膜過濾系統或大流量PP熔噴濾芯等。
 
  6、鹽水的過濾回收
 
  去除鹽水中的雜質和變性蛋白等,對制作乳酪用過的鹽水進行回用。推薦產品:切向流有機微濾膜。
 
  7、其他過濾應用
 
  如陶瓷膜微濾技術應用于牛奶除菌,超濾用于乳蛋白濃縮,納濾用于乳清脫鹽等。
 

 

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